Alimentando el mundo, preservando el planeta: La estrategia de Palacios
Alimentando el mundo, preservando el planeta: La estrategia de Palacios
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En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz objetivo de crecimiento. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medio ambiente sino también de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para lograr el nuevo propósito de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, demostrando así la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un increíble aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende mucho más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de nutrición.
Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una destacable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este periodo turbulento con éxito y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el desarrollo y la compromiso ecológica confluyen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino también hacerlo de manera que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la habilidad para superar obstáculos inopinados, prepara a Palacios para seguir siendo un referente en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un enorme en su campo sino más Sugerencias adicionales bien también como un modelo de cómo el desarrollo empresarial puede ser coincidente con la conservación del planeta, ofreciendo un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran trazar un camino afín.